Skip to main content

Preisoep Slowcooker

preisoep Crockpot

Hoe maak je Preisoep in de slowcooker?

Vandaag gaan we preisoep maken in de slowcooker. Dit is een van de eenvoudigste recepten voor in je Crockpot je snijdt de prei, ui en aardappel in kleine stukjes, 1 – 2 liter groentebouillon erbij en 4 uur op HIGH. Na de kooktijd mix je de preisoep met een staafmixer. Let er wel op dat je voorzichtig bent. Druk nooit met de staafmixer tegen de binnenpot anders beschadig je de antiaanbaklaag. Dus nogmaals opgelet! Preisoep is een gezonde en verfrissende soep perfect als voorgerecht. Vergeleken met bijvoorbeeld erwtensoep dat bijna een volledige maaltijd op zich is.

TIP:  Fruit de ui eerst even in een koekenpan vooraleer je het in de slowcooker doet.

Na de bereiding doe je er gewoon nog een beetje zout naar smaak bij en je soep is klaar om te serveren. Als je nog meer soep wilt maken in de slowcooker bekijk dan: uiensoep, Chinese tomatensoep, kippensoep, groentesoep. Minestronesoep, Bruine Bonensoep, Aspergesoep, Rundvleessoep, Linzensoep, Pompoensoep.

Preisoep is een echte groene soep en is één van onze favoriete. Als je wilt kan je de preisoep maken met 2 wortels maar dit is niet vereist. Een aardappel doen we er wel bij omdat de soep anders te dun is. Dit recept is perfect om te bereiden in de CR026 (5 L) of de CR605 (5,7L). Bekijk het onderstaand Engels filmpje om te zien hoe je prei soep in de slowcooker maakt.

Ingrediënten:

  • 2 uien
  • 3 – 4 preien
  • 1 grote aardappel
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 1 – 1,5 liter water
  • 2 wortels
  • Peper en zout naar smaak

Voorbereiding: 20 minuten

  1. Schil de ui en snij ze in kleine stukjes, fruit ze daarna in een koekenpan tot ze glazig zijn.
  2. Snij de prei en spoel ze goed af met water. Snij de prei daarna in ringen.
  3. Schil de aardappel en snij in blokjes.
  4. Rasp de wortels en snij ze in fijne stukjes.
  5. Verwarm de slowcooker voor op HIGH.
  6. Verwarm 1 – 1,5 liter water in een waterkoker.
  7. Neem een grote maatbeker en maak hierin de groentebouillon (2 blokjes).

Bereiding: 4 uur op HIGH

  1. Leg eerst de ui op de bodem van de binnenpot.
  2. Daarbovenop de prei, aardappel en wortels.
  3. De groentebouillon erboven op. Vul tot de Crockpot voor ¾ vol is. Doe nooit meer vol anders kan het overkoken.
  4. Snufje zout en peper.
  5. Deksel op de pot en 4 uur op HIGH.
  6. Na de kooktijd mix je alles goed met een staafmixer. Let altijd goed op dat je de staafmixere nooit tegen de binnenpot drukt anders kan je de antiaanbaklaag beschadigen.
  7. Serveer de soep op als hij nog warm is.
TIP: Serveer met bruin stokbrood. Deze soep is perfect als voorgerecht omdat het een lichte soep is.

preisoep

Extra Tips

  1. Je kan deze soep bewaren in de diepvries.
  2. Doe er extra zout en peper bij als de smaak te licht is.
  3. Als je nog geen slowcooker hebt ga dan naar onze pagina Welke Crockpot is de beste?
  4. De binnenpot is heet, gebruik een keukenhanddoek als je de pot wilt verplaatsen.
Onze suggestie Slowcooker kookboek
 
Prijs
Crock Pot CR060
Onze keuze Crock Pot CR026X
Crock Pot CR605


Geen reacties gevonden


Heeft u een vraag of een mening over dit artikel? Deel het met ons!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *