Sakura YUM-EN15

Sakura YUM-EN15 Rijstkoker – Review Test

Sakura is een top rijstkoker. Het is ideaal voor het grote gezinnen of mensen die gewoon van rijst houden! Sakura kan alle soorten rijst perfect bereiden met een druk op de knop, maar heeft ook handige aanvullende multifuncties. De geavanceerde ‘fuzzy logic’-technologie regelt de temperatuur met behulp van gefaseerde kookcycli voor het efficiënt en perfect koken van veel verschillende soorten rijst. U kunt langkorrelige, korte korrel (inclusief sushi en kleefrijst), bruine rijst (korte of langkorrelige rijst) ). Sakura kookt niet alleen perfecte rijst, maar ook andere granen zoals quinoa, couscous, gierst en Alkmaarse gort. De extra functies omvatten pap die kan worden gebruikt voor rijstepap of havermoutpap, slow cook, stoom (inclusief stoommand), soep, cake bakken, korst (voor Perzische Tahdig) en yoghurt.

Voordelen:

• Anti-aanbaklaag
• Internationale winnaar van meerdere prijzen
• Geavanceerde fuzzy logic-technologie
• Genoeg voor 1-8 personen
• Hoogwaardige keramisch gecoate binnenkom
• Met handgrepen
• 24 uur warmhoudfunctie en 24 uur timerfunctie
• Touchscreen bedieningspaneel
• Koel ijsblauw helder en helder LED-display
• 3D-verwarmingstechnologie
• Afneembaar roestvrijstalen binnendeksel, buitenste stoomkap
• Condensopvangbak voor eenvoudige reiniging
• Stoommand, maatbeker, spatel en soeplepel inbegrepen
• Afneembaar netsnoer
• Meegeleverde accessoires
• Handleiding

Nadelen:

• Kort snoer (1 meter)
• Deksel nogal zwaar
• Dampfilter voelt goedkoop aan
• Prijzig
• Buitenkant krasgevoelig

Fuzzy logica

Sakura maakt gebruik van geavanceerde fuzzy logic om ervoor te zorgen dat rijst elke keer perfect wordt gekookt. Sakura gebruikt ook 7 kookfasen die elk worden berekend voor tijd en temperatuur.

1. Voorverwarmen: Sakura begint de rijst en het water in de binnenkom voorzichtig te verwarmen tot tussen de 50-60°C. Dit begint de kookcyclus en is de sleutel tot het vrijkomen van suikers in het water uit de rijstkorrels.
2. Absorbeer water: De kooktemperatuur wordt verder verhoogd terwijl de geavanceerde fuzzy logic kleine aanpassingen maakt om een ​​bereik tussen 50-80°C te verkrijgen, zodat de rijst het water optimaal kan opnemen, afhankelijk van de gekozen instelling.
3. Verwarming: De temperatuur wordt weer verhoogd tot tussen 75-85°C om het eigenlijke kookproces te starten. Dit varieert afhankelijk van de gekozen instelling.
4. Koken: Sakura verhoogt vervolgens snel de temperatuur tot het kookpunt van 100°C om het grootste deel van het water uit de binnenkom te verdampen en om de rijst gedeeltelijk verder te koken.
5. Stoom: Door het stoomgedeelte van de kookcyclus kan de rijst doorgaan met koken terwijl de suikers in het resterende water weer in de rijst worden opgenomen en tegelijkertijd het resterende water wordt verdampt. Dit deel van de cyclus zorgt ervoor dat de rijst zoeter en voedzamer smaakt, een beter aroma / textuur heeft en voltooit de laatste bereiding van rijstkorrels.
6. Afkoelen: Waterbalancering vindt dan plaats met behulp van cycli in het lage temperatuurbereik om ervoor te zorgen dat er geen water meer achterblijft en dat de rijst het juiste vochtgehalte heeft.
7. Warm houden en stomen: De temperatuur wordt dan op een optimale 70-74°C gehouden om de rijst te blijven stomen en de rijst te beschermen tegen bacteriën enz. Dit zorgt ervoor dat de rijst perfect gaar, luchtig en heerlijk is en klaar is voor wanneer je hem nodig hebt.

Wie is Yum Azië?

In 2006 begonnen ze een revolutie in rijstkokers in het VK, Europa en de VS. Yum Asia heeft sinds de start in 2006 een solide reputatie opgebouwd voor uitstekende producten. Hun merk staat synoniem voor hoogwaardige materialen, stijlvol design, gezonder koken en geavanceerde ‘fuzzy logic’. Wij verkopen meermaals bekroonde rijstkokers die vandaag de technologie van morgen gebruiken!

Wat maakt hun producten uniek?

Ze lopen voorop met onze kwaliteitsproducten die gebruik maken van moderne ontwerpen, nuttige technologie en functies. Ontworpen met een passie voor alles wat met rijst te maken heeft, openen ze rijstkokers een geheel nieuwe kookwereld.

Conclusie

Sakura YUM-EN15 ziet er echt stijlvol uit, zeer gebruiksvriendelijk, intuïtief en zeer gemakkelijk schoon te maken. De keramische binnenkom is een uitstekende toevoeging. De rijstkoker is stil en piept als de rijst klaar is. Ga niet voor de goedkopere rijstkokers, je betaalt voor wat je krijgt en dit is veruit een van de beste rijstkokers die we zien hebben.

Slowcookertest