Skip to main content

Slowcooker Quinoa

Quinoa Crockpot

Kan je Quinoa in de slowcooker maken?

Ja dat gaat maar om eerlijk te zijn doe maak je het met een volledig recept dus met groenten en kip. Dan is het wel handig om quinoa te maken in een slowcooker. Quinoa of gierstmelde voeg je op het einde van de bereiding toe zodat het niet te droog wordt. Als je enkel quinoa wilt maken kook je deze best in een gewone kookpot voor 15 minuten. Dit gaat sneller en efficiënter…

Als je het toch gewoon in de slowcooker wilt koken doe je het op deze manier:

  1. 1 of 2 maatbekers quinoa in de slowcooker.
  2. Kook water in een waterkoker en voeg deze bij in je Crockpot de quinoa volledig ondergedompeld is.
  3. Voeg groentebouillon en kruiden toe naar smaak.
  4. 4 – 5 uur op LOW of 2-3 uur op HIGH
  5. Serveer de quinoa met groenten, kip of vlees naar keuze.
TIP:  Nooit meer dan ¾ vullen anders loopt je Crockpot over.

Quinoa met groenten en kip in de slowcooker

Als je een volledig Quinoa recept zoekt dan heb ik goed nieuws het is ook eenvoudig om dit te doen een een slowcooker. Doe er groenten bij en blokjes kip bij, alles in de pot en 6 uur op LOW. Quinoa is een gezond alternatief op rijst, pasta en aardappelen. Het zit vol vezels en vitamine B2, E en ijzer, koper en magnesium. Verder is quinoa rijk aan proteïne. Dit recept is geschikt voor 4 personen. Wij gebruiken de Crockpot CR605 voor al onze recepten. Als je een kleinere slowcooker hebt verminder dan de ingrediënten, vul de slowcooker nooit meer dan 3/4. Bekijk het onderstaande filmpje Quinoa met Chili in de slowcooker

Ingrediënten:

  • 1-2 kopjes quinoa
  • 3 kippendijen
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 600 ml groentebouillon
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 tl koriander
  • 1 rode peper
  • 4 eetlepels ketjap
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding: 6 uur op LOW

  1. Spoel de quinoa goed af.
  2. Schil en snij de ui, wortel en knoflook, snij ze daarna in fijne stukjes.
  3. Doe alle ingrediënten in de slowcooker.
  4. De 600 ml groentebouillon maak je met een waterkoker en een maatbeker.
  5. Deksel erop.
  6. 6 uur op LOW.
  7. Als de tijd verstreken is check je of de kip voldoende gaar is.
  8. Tijd om te serveren, genieten van dit gezonde recept!
Slowcooker Quinoa
Onze suggestie Slowcooker kookboek
 
Prijs
Onze keuze Crock Pot CR026X
Meest populair Crock-Pot CR507
Crock Pot CR605

Bron: https://momswithcrockpots.com/crock-pot-quinoa-and-vegetables/



Geen reacties gevonden


Heeft u een vraag of een mening over dit artikel? Deel het met ons!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *