Go Back

Nasi uit de Slowcooker

Ja, het is mogelijk om nasi goreng te maken uit de slowcooker en op deze pagina gaan we jou uitleggen hoe dat moet! Nasi goreng is een Indonesisch recept gekend over de hele wereld. “Nasi” betekend rijst en “goreng” betekend gebakken. De basis ingrediënten van nasi goreng zijn rijst, olie of boter, sojasaus of ketjap. Verder is het gerecht meestal aangevuld met onder andere rode pepers, ui en knoflook. In het nasi recept wat we bespreken op deze pagina zitten spekblokjes en de typische nasikruidenmix. Verder doen we op het einde van de kooktijd de rijst in de slowcooker. Ook bakken we een spiegelei apart in een koekenpan want een bij echte nasi goreng mag dat niet ontbreken. Je doet per persoon 1 spiegelei mee op zijn bord. Ik begin er nu al van te watertanden om eerlijk te zijn, dus laten we maar snel aan de slag gaan want ik kan niet wachten!
Print Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Course Hoofdgerecht
Cuisine Indonesisch
Servings 4 personen
Calories 500 kcal

Equipment

  • 1 Slowcooker

Ingredients
  

  • 300 gr Hamblokjes
  • 3 zakjes Rijst
  • 75 gr Prei
  • 2 st Grote uien
  • 40-50 gr Knorr Mix nasi goreng 1 zakje
  • 100 gr Chinese kool
  • 100 ml Groentebouillon 1blokje
  • 2 st Wortels
  • 75 gr Sojascheuten
  • 5 st Champignons
  • 1 st Paprika
  • 3 st Spaanse pepers
  • 2 st Sjalotten
  • 3 teentjes Knoflook
  • 1 el Bastaardsuiker
  • 4 el Ketjap
  • 1 el Bieslook
  • 1 el Paprika poeder
  • 4 st Eieren 1 spiegelei per persoon
  • Boter
  • Snufje peper en zout

Instructions
 

  • Schil alle groenten snij alles groenten in kleine stukjes.
  • Verhit een koekenpan en bak de hamblokjes 5 minuten in boter.
  • Voeg nu de ui en knoflook toe in de pan. Bak ze nog 2 minuten verder en schep dan alles over in de slowcooker.
  • Maak de 100 ml groentebouillon in de koekenpan en schenk deze daarna ook over in de slowcooker.
  • Doe alle ingrediënten in de slowcooker behalve de rijst en eieren.
  • Zet de slowcooker 4 uur op HIGH.
  • Voeg de laatste 20 minuten de 3 zakjes rijst bij in de slowcooker, en los van het zakje.
  • Roer nu alles goed door elkaar en laat nog 20 minuten verder koken.
  • Het is tijd om nu nog snel de spiegeleieren te maken voor elke portie, dus 1 spiegelei per persoon. Deze serveer je mee op het bordt nadat de nasi goreng al geserveerd is.
  • Tijd om te serveren, en ervaar de sterke kruidenmix door het traag koken in een slowcooker.
Keyword Rijstschotel