Schil de ui en knoflook in dunne stukjes.
Zorg dat je vlees droog is en laat het eerst op kamertemperatuur komen gebruik een vel keukenpapier en dip het vocht ervan af.
Zet de slowcooker aan op stand LOW 8 uur.
Doe een flesje BBQ saus in de slowcooker.
3 el ketjap erbij, als je het straffer wil giet je een half flesje erbij.
2 el olijfolie erbij.
2 el bruine bastardsuiker mag er ook in.
Breng 400 ml water aan de kook met een waterkoker. Maak de runderbouillon in een maatbeker.
Nu mogen alle kruiden mee in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar met een houten lepel.
Snijd de schouderkarbonade in grote stukken zodat het sneller gaar wordt. Leg het daarna in de saus.
De schouderkarbonade moet voor minstens de helft ondergedompeld zijn. Als laatste mogen de uien en knoflook boven op het vlees.
Zo je pulled pork is klaar, tijd om te genieten!
Serveer met frietjes, kaas of een hamburger.