Russell Hobbs 25630-56

Russell Hobbs 25630-56 sous vide – Review Test

Ben jij een echte vleeseter en wil je jouw vlees perfect bereiden met behoudt van alle smaak? De Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker biedt je de perfecte hulp in de keuken. Het geheim van de echte chef koks; sous-vide koken. Je kookt vlees en groente in een afsluitbare zak in water dat consistent verhit wordt. Hiermee behoudt je de malsheid van het vlees en ervaar je de beste smaak.

De slowcooker bevat een geïntegreerde thermometer die de temperatuur reguleert en het vlees of de groentes op een lage temperatuur gaard. Heeft het vlees de ingestelde temperatuur bereikt, dan behoudt de Sous Vide slowcooker zijn warmte om het gerecht optimaal te laten garen. Het digitale display geeft aan hoe lang het vlees al verwarmd wordt.

Geniet doordeweeks van een langzaam gegaarde stoofschotel, op vrijdagavond van een sous-vide bereide biefstuk en op zondagavond van een luxe, malse kip die je perfect braadt met behulp van de thermometer. Of je nu de dagelijkse favorieten voor het gezin klaarmaakt, of je mede-levensgenieters trakteert op een smakelijk dinertje, de Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker zorgt ervoor dat je zo min mogelijk tijd kwijt bent aan voorbereiden en koken.

Voordelen:

• Warmhoudsfunctie
• Makkelijk schoon te maken
• Positieve gebruikersbeoordeling
• Spotgoedkope prijs
• Uitneembare keramische binnenpan
• Glazen deksel
• Geschikt voor Sous Vide
• Goede kwaliteit
• Duurzaam

Nadelen:

• Geen timer
• Groot formaat
• Zwaar gewicht

Sous vide slowcooker

Of je nu gaat voor een perfect rosé gegaarde biefstuk, sappige zalmfilet of groenten boordevol smaak, sous-vide maakt alles mogelijk. Benieuwd naar hoe het werkt?

1. Plaats het sous-vide rek in de keramische pan.
2. Voeg heet water toe totdat de keramische pan voor de helft gevuld is.
3. Druk op de sous-vide knop en stel de gewenste temperatuur in.
4. Doe de etenswaren in een afsluitbaar zakje. Laat ze langzaam in de keramische pan zakken tot op het rek, en sluit het zakje af.
5. Plaats de deksel op de slowcooker en steek de thermometer in het water.
6. Druk op start om het kookproces te starten.

Conclusie

Russell Hobbs 25630-56 is een mooie grote slowcooker met veel extra mogelijkheden. Slowcooking, Sous-vide garen en groot vlees bereiden met de kernthermometer, het kan allemaal. Eenvoudig digitaal in te stellen en met een afsluitbaar deksel met rubber afdichting. Het is wel een groot en vooral ook zwaar apparaat. Door die grootte kun je er als slowcooker ook alleen grote porties in bereiden.