Wat is de temperatuur in een slowcooker?
De temperatuur in een slowcooker is altijd minder dan traditioneel koken zoals in een pan of kookpot deze zijn meestal boven de 100 °C. Het doel van een slowcooker is om het voedsel op een laag vuurtje te laten sudderen zodat het voedsel extra zacht wordt en ook de smaken sterken worden. Het verschil tussen de standen is de tijd vooraleer de temperatuur van 93 °C is bereikt.
We krijgen veel de vraag of het normaal is dat de slowcooker pruttelt tijdens het koken, het lijkt alsof het kookt. Om duidelijk te zijn dit is normaal het pruttelt altijd een beetje dit is bij alle slowcookers zo.
Temperatuur LOW
LOW stand kookt zachter op 80 °C ===> 8 uur >>> 93 °C
Temperatuur HIGH
High stand kookt sneller op 90 °C ===> 4 uur >>> 93 °C
[alert style=”danger”]Het is van belang dat je altijd het voedsel goed laat door garen zodat de bacteriën in het proces gedood worden. Zeker als je vlees gaat koken in de slowcooker.[/alert]
[produkte orderby=”date” order=”desc” include=”1041,1035,488,439,58,44″ exclude=”” layout=”list” review=”false” price_compare=”false” detail_button=”true” buy_button=”true” details_fields=”true” details_tax=”true” reduced=”false” align=”left” slider=”false”]
Productarchives.net is het team verantwoordelijk voor slowcookertest.nl, Ons doel? De beste koopgidsen maken met "betrouwbare echte reviews" zodat mensen beter kunnen over gaan tot een aankoop.
Slow cooker Russell Hobbs 25630 – 56 wordt niet warm zowel op low als high
Hoi Wim, als het apparaat niet warm wordt lijkt het erop dat het defect is? Het moet na 20 minuten voelbaar warm worden. (Meestal al sneller).
Heb de crockpot cro26x. Na 3 uur high is het 100graden in de pan. Misschien wel eerder, maar ik meette pas na 3 u
Mijn slowcooker, kookt na 2 uur en aan de randen en lijkt daar ook aan te branden.
Althans het wordt bruiner!
Is dit normaal?
Las net wel dat pruttelt maar ook op laagste stand na zo ’n korte tijd?
Ik durf hem niet alleen te laten.