Hele Kip uit de Slowcooker
Hele kip kan je op verschillende manieren bereiden, de meest bekende methodes om kip te bakken zijn kip in de oven, kip koken in een kookpot (met water) en kip in de airfryer. Die laatst genoemde wordt meestal in stukjes gesneden of beperkt tot kippenpoten, kippendijen of kippenvleugels. Natuurlijk ben je op deze pagina uitgekomen om kip te maken in de slowcooker! Het voordeel aan deze kookmethode vergeleken met de andere is dat de kip veel malser en beter van smaak is. Het bindweefsel wordt namelijk verzacht. Dit is typisch als je met een slowcooker kip gaat maken. Doordat de kip voor een lange tijd meestal 9 uur op LOW wordt gekookt gaat het vlees zo zacht worden dat het bijna van het botje valt na de bereiding. Ook de smaken komen veel sterker uit als je gaat sudderen op een laag vuurtje voor lange tijd.In onderstaande video maken we het echter op 5 uur HIGH. De resulaten zijn perfect!
Equipment
- 1 Slowcooker
Ingrediënten
- 1 st volledige kip
- 2 st grote ui
- 2 st wortelen
- 5 st aardappelen
- 6 teentjes knoflook
- 350 ml kippenbouillon
- Extra kruiden naar smaak
- Groente naar keuze
- Kippenkruiden mix
- Olijfolie
- Peper en zout
Instructies
- Laat de kip eerst op kamertemperatuur komen.
- Schil en snijd de aardappelen, wortel en uien.
- De kip breng je op smaak met olijfolie, peper, zout en kippenkruidenmix. Gebruik een bakborstel hiervoor.
- Als eerste doen we altijd de uien erin.
- Leg de hele kip bovenop de uien.
- Daarbovenop de wortelen en aardappelen.
- Giet de 350 ml kippenbouillon bovenop de kip.
- Zet de slowcooker 5 uur op HIGH of 9 uur op LOW. Wij maken de hele kip op HIGH de resultaten zijn geweldig!
- Op het einde van de kooktijd dus na 5 uur HIGH zet je de pot 15 minuten in de oven op 200 °C. Dit doen we zodat het vel van de kip krokanter wordt en maakt de kip echt om van te smullen.
- Let wel op de pot is niet bij alle slowcookers geschikt voor in de oven, controleer goed de product omschrijving van je slowcooker. De meeste slowcookers met een aardewerk pot zijn geschikt hiervoor. Gebruik altijd ovenwanten of een keukenhanddoek om de pot te verplaatsen tijdens of juist na het koken.
- Haal nooit het deksel van de pot de eerste 2 uur van het gerecht anders gaat er te veel warmte verloren!
- Je kan het een week bewaren in de koelkast. Opwarmen in de magnetron of pan is geen probleem.
- Hopelijk kan jij met dit handige recept genieten van de lekkerste kip in de slowcooker! Laat zeker weten hoe het je bevallen is. Misschien zit je met een paar vragen? Wij horen graag van u.
De hele kip uit de slowcooker is zo zacht dat je het uit elkaar kan trekken met een vork. De kip moet ongeveer 20 minuten rusten voordat je gaat snijden. Als u te vroeg snijdt, lopen de sappen weg in plaats van in het vlees te blijven.
Het is eigenlijk een beetje vergelijkbaar met sous-vide, hier gaan ze het gerecht voor lange tijd in een waterbad op lage temperaturen koken in een vacuumzak. Op deze manier is het zelfs nog zachter als koken in een slowcooker.Op deze pagina gaan we verder met kip maken in een slowcooker. Het voordeel hieraan is dat je de kip in de slowcooker of Crockpot steekt en je daarna andere dingen kunt gaan doen. Je kan even gaan winkelen of de grote poetst doen terwijl het kippetje gaar wordt.
Crock-Pot CR605 XXL Grote inhoud
Als je een XXL slowcooker zoekt met voldoende capaciteit dan is de Crock-Pot CR605 onze eerste keuze. Duurzaam, mooi design en pot geschikt voor in de oven. Uitstekende gebruikersbeoordeling. Na het maken van talloze recepten in dit krachtpatser kunnen we niets anders dan het apparaat aanbevelen.
We hebben de Crock-Pot CR605 getest op kwaliteit, functie en gebruiksgemak. Als je een grote Crock-Pot zoekt is de CR605 onze aanbeveling!
Crock-Pot CR026 Duurzame binnenpan
De Crock-Pot CR026 is de ideale slowcooker voor mensen die graag soep maken. Dankzij de krasbestendige binnenpan kan je een staafmixer in de pot gebruiken. Wat direct opvalt is het mooie design en de kwaliteit. Extra handig is dat je kan bakken op een elektrisch voor.
Met de nieuwe binnenpan lost de Crock-Pot veel ergernissen op van voorgaande modellen. Krasbestendig, braadpan, en mooi design.
Crock-Pot CR060 Mooi Design
Als je met 1 of 2 personen bent is de CR060 onze suggestie. Wat direct opvalt is dan dit de mooiste slowcooker is momenteel op de markt. Met zijn elegant créme design is het een blikvanger in elke keuken. Verder is het apparaat duurzaam en zijn de resultaten goed.
De mooiste Crock-Pot die je kan kopen is de CR060. Elegant design, uitstekende resultaten perfect voor 1 of 2 personen.
Productarchives.net is het team verantwoordelijk voor slowcookertest.nl, Ons doel? De beste koopgidsen maken met "betrouwbare echte reviews" zodat mensen beter kunnen over gaan tot een aankoop.
