Skip to main content

Kippensoep slowcooker

Kippensoep slowcooker

Hoe maak je kippensoep in een slowcooker?

Ben je op zoek naar het recept: kippensoep in de slowcooker? Zoek dan niet verder en lees verder! Heerlijke kippensoep op een laag vuurtje is overheerlijk. De smaken worden op deze manier veel beter bewaard als bij koken tegen hogere temperaturen en dat is waar je een slowcooker voor gebruikt. Traag koken op 80 tot 90 °C.

Ingrediënten:

  • 500 gram kipdijfilet in blokjes gesneden
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 wortelen, in stukken van 1 tot 1,5 cm gesneden
  • 2 selderij stokjes, fijngehakt
  • 2 preien in stukjes gesneden
  • 2 laurierblad
  • 2 tijmtakjes
  • 2 liter water
  • 3 kippenbouillonblokjes
  • Knoflookteentje
  • 1 citroen
  • ½ klein bosje dille of peterselie, fijngehakt
  • Brood, noedels of rijst
  • 2 eetlepels olijfolie of 50 gram boter
  • Zout en peper

Voorbereiding: tijd 10 minuten

  1. Was de wortelen, ui slederij en prei en snij in kleine stukjes.
  2. Kook 2 liter water voor in de waterkoker of kleine kookpan en voeg hier de 3 kippenbouillonblokjes aan toe.

Opgelet: Je wilt geen koud water in de slowcooker gieten dit vertraagt het kookproces.

Bereiding in de slowcooker: tijd 8 uur op LOW

  1. Zet je slowcooker op LOW.
  2. Voeg de olijfolie of de boter toe naar keuze.
  3. Voeg alle groenten toe.
  4. Leg de kipdijfilet boven op de groenten
  5. Giet het warme water met kippenbouillon in de slowcooker bovenop de kip.
  6. Zorgt dat de kip niet volledig in het water staat de kip mag max 3/4 ondergedompeld zijn.
  7. Voeg alle kruiden, de 2 laurierbladen en tijmtakjes toe.
  8. Laat 8 uur door sudderen.
  9. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  10. Pers de citroen met de hand leeg in de soep.
  11. Je bent nu klaar om de heerlijke kippensoep te serveren.
TIP: voeg noedels of rijst toe 1 uur voordat je gaat serveren dus ongeveer na 7 uur.

Als je nog geen slowcooker hebt bekijk dan zeker onze Slowcooker Koopgids voor de beste modellen.


Crock Pot CR061
Crock Pot CR026X
Crock Pot CR605


Geen reacties gevonden


Heeft u een vraag of een mening over dit artikel? Deel het met ons!

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *